Pearl Barley Risotto with Mushrooms

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

3.6 60 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

garlic cloves
2
olive oil
50 g
mixed fresh mushrooms (brown and white), sliced
400 g
soy sauce
10 g
fresh thyme leaves only, plus extra for garnish
3 sprigs
dried bay leaf
1
fine sea salt
1 tsp
onions quartered
100 g
white wine
40 g
pearl barley
250 g
water
800 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 1498 kJ / 358 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Modern Vegetarian 60 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chickpea Soup with Spinach

40 min

Tomato, Lentil and Thyme Soup

40 min

Chickpea soup with spinach

40 min

Chickpea, Squash and Kale Stew

45 min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1 godz.

Garlic and White Bean Stew

50 min

Creamy Courgette Soup

25 min

Puy Lentil and Sausage Casserole

45 min

Pearl Barley and White Bean Stew

1 godz.

Quinoa Broth

35 min

Lentil Soup with Bulgur Dumplings

1 godz. 40 min

Red Lentil Soup

40 min