Quinoa Broth

Quinoa Broth

4.2 47 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

quinoa rinsed and well drained
140 g
garlic clove
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
25 g
leeks cut in rounds (1 cm)
100 g
carrots peeled, diced (1 cm)
100 g
white cabbage cut in thin strips (1 cm)
100 g
cherry tomatoes halved
6
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch
vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
1 ½
boiling water
750 g
tinned kidney beans rinsed, drained
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6.4 g

Calorieën 761 kJ / 182 kcal

Vetten 8 g

Koolhydraten 22.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Quinoa 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chickpea Soup with Spinach

40 min

Tomato, Lentil and Thyme Soup

40 min

Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

35 min

Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse

45 min

Chickpea, Squash and Kale Stew

45 min

Garlic and White Bean Stew

50 min

Tofu stew

30 min

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

50 min

Pearl Barley and White Bean Stew

1 godz.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 min

Spinach, Chickpea and New Potato Soup

35 min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30 min