![Cauliflower and Black Bean Balls Cauliflower and Black Bean Balls](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C582B989-4F4A-4587-B5DB-410B3502CBB4/Derivates/93125BEF-EC88-4DF8-8361-A97CB8366550.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 Tbsp chia seeds
- 500 g water, plus 6 Tbsp water
- 400 g cauliflower, in pieces (3-4 cm)
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground pepper
- 1 garlic clove
- 2 Tbsp red curry paste (30 g)
- 95 g tomatoes, quartered
- 60 g onions, quartered
- 10 g fresh mixed herbs, leaves only, to taste (e.g parsley, coriander)
- 240 g black beans, whole, tinned, drained (1 x 400 g tin)
- 100 g polenta, for coating
- 4 Tbsp sunflower oil, for frying
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 4803 kJ / 1148 kcal
- Eiwitten
- 40.6 g
- Koolhydraten
- 142.1 g
- Vetten
- 46.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Beetroot and Kale Pizza
2h
Sweet Potato and Spinach Cakes
30 Min
Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo
50 Min
Amaranth and Chickpea Patties
1h 30min
Potato Curry
12 Std. 50 Min
Seitan Pie
2h 10min
Carrot, Pumpkin and Chard Pie
1h 20min
Broad Bean and Chickpea Falafels
50 Min
Nut Balls with Tomato Sauce
50 Min
Vegetable Tart
1h 15 min
Broccoli and Oat Crumble with Vegan Cheese
1 Std.
Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling
15min