Vegetable Stroganoff

Vegetable Stroganoff

3.5 42 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

aubergines diced (3 cm)
200 g
fine sea salt
1 tsp
plain flour
20 g
soya cream
150 g
onions quartered
150 g
celery cut in pieces (3 cm)
50 g
olive oil
30 g
white wine
30 g
ripe tomatoes quartered, pulp and flesh separated
250 g
courgettes diced (3 cm)
200 g
sugar
1 tsp
fresh rosemary
1 tsp
vegetable stock paste
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
ground black pepper
1 pinch
fresh mushrooms quartered
150 g
pitted black olives
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 582 kJ / 139 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Modern Vegetarian 60 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Goat's Cheese Pie

1 Std. 10 Min

Veggie Wellington

2 Std.

Massaman Curry with Jasmine Rice

1 Std.

Satay Tofu Kebabs; Massaman Curry with Jasmine Rice

2 Std. 20 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

12 Std. 20 Min

Festive Nut Roast Wreath

2 Std.

Cape Malay Vegetable Curry

35 Min

Root Vegetable Gratin

1 Std.

Potato Curry

12 Std. 50 Min

Pearl Barley and White Bean Stew

1 Std.

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

40 Min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 Min