Compatibele versies
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Limoncello Sorbet
- 200 g caster sugar
- 425 g water
- 115 g limoncello (vegan)
- 170 g lemon juice
Lasagne
- 350 g aubergine, cut in pieces (5 cm)
- 300 g courgettes, cut in pieces (5 cm)
- 300 g red peppers, cut in pieces (5 cm)
- 2 Tbsp olive oil, plus 10 g
- 3 tsp fine sea salt
- 1 tsp ground black pepper, plus 1 pinch
- 4 garlic cloves
- 150 g onions, quartered
- 1000 g passata
- 40 g fresh basil leaves, torn in pieces
- ½ tsp caster sugar
- 180 g extra virgin olive oil
- 45 g pine nuts
- 180 g sun-dried tomatoes
- 15 g nutritional yeast flakes
- 1 Tbsp lemon juice
- 1 pinch dried chilli flakes
- 500 g soya milk (unsweetened)
- 50 g plain flour
- 50 g dairy-free spread
- ¼ tsp ground nutmeg
- ½ tsp Dijon mustard
- 9 dried lasagne pasta sheets
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3907 kJ / 934 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 113 g
- Vetten
- 47 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 12 g
- Natrium
- 1323 mg
Alternatieve recepten
Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice
45 Min
Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots
3h 20 min
Black-eyed Bean Stew with Vegetables
2 Std. 10 Min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30 Min
Vegan Chickpea and Mushroom Stew
30 Min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1 godz. 25 min
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 Min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 Min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40 Min
Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1u.
Coconut and Spinach Dahl
50 Min