Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- ½ cinnamon stick
- ½ tsp black peppercorns
- 1 tsp coriander seeds
- 1 tsp cumin seeds
- 1 carrot (approx. 100 g), cut in pieces
- 1 red pepper (approx. 150 g), cut in pieces
- 5 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 onion (approx. 150 g), quartered
- 2 garlic cloves
- 2 - 4 fresh bird's eye chillies, deseeded if desired, to taste
- 30 g olive oil
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 240 g tinned cannellini beans, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 240 g tinned kidney beans, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 1 Tbsp tomato purée
- 2 Tbsp vegetable stock paste (see tip)
- ½ tsp dried chilli flakes
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 969.3 kJ / 231.7 kcal
- Eiwitten
- 9.9 g
- Koolhydraten
- 34.7 g
- Vetten
- 7.2 g
- Verzadigd vet
- 0.9 g
- Vezels
- 9.7 g
- Natrium
- 226.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40 Min
Vegetable and Chickpea Tagine
50 Min
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 Min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 Min
Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado
30min
Festive Nut Roast Wreath
2h
Coconut and Spinach Dahl
50 Min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Beetroot and Halloumi Burgers
1 Std.
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40 Min
Coconut Dhal
20min