Coconut and Spinach Dahl

Coconut and Spinach Dahl

4.8 1.3K beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

cumin seeds
2 tsp
mustard seeds
2 tsp
garlic cloves
3
onions quartered
100 g
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
25 g
coconut oil
25 g
ground turmeric
2 tsp
chilli powder to taste
1 - 1 ½ tsp
salt plus extra to taste
1 ½ tsp
red split lentils rinsed
200 g
tinned coconut milk
400 g
tinned chopped tomatoes
400 g
raisins
75 g
fresh spinach leaves
100 g
ground black pepper to taste
fresh coriander leaves roughly chopped for garnishing
fat-free plain yoghurt for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 667.7 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1484.3 kJ / 354.8 kcal

Vetten 12.4 g

Vezels 8.5 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 53.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo® Served 2021 10 recepten
VK en Ierland

under 500 calories 9 recepten
VK en Ierland

Veggie Lover 10 recepten
Internationaal

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 min

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1 h 30 min

Coconut Dhal

20 min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 min

Lentil Curry (Dahl)

30 min

Vegetarian Chilli

35 min

Lentil Moussaka

3 h 30 min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1 h

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 min

Vegetable and Chickpea Tagine

50 min