Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup

4.1 63 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

red onions quartered
200 g
garlic cloves
3
coconut oil
30 g
red peppers cut in 2 pieces
80 g
sweet potatoes cut in pieces (2 cm)
400 g
tomato purée
20 g
tinned chopped tomatoes
400 g
cannellini beans, tinned drained and rinsed
400 g
creamed coconut
50 g
water
400 g
ground turmeric
1 tsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 1088 kJ / 260 kcal

Vetten 11.6 g

Koolhydraten 32.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

AUTUMNAL SOUPS 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Creamy White Beans and Leeks

20 dk

Carrot and Coriander Soup

25 dk

Tomato, Lentil and Thyme Soup

40 dk

Garlic and White Bean Stew

50 dk

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45 dk

Pearl Barley and White Bean Stew

1sa

Tuscan Bean Soup

50 dk

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 dk

Mulligatawny Soup

35 dk

Lentil, Red Pepper and Harissa Soup

45 dk

Red Pepper and Tomato Soup (TM5)

30 dk

Sweet Potato and Courgette Soup

25 dk