Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Maltagliati di farina di mais

200 g di farina di mais
4 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
200 g di farina tipo 00 + q.b.

Ragù di carne

60 g di pancetta a cubetti
80 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
150 g di cipolla a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
400 g di carne trita mista
70 g di vino bianco
300 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 29.5 g

Calorieën 2100 kJ / 502 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 58 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Farine alternative 5 recepten
Italië

Giro d'Italia 33 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Orecchiette con ragù di salsiccia

1u.

Spaghetti al ragu' di asparagi

40min

Strudel viennese scomposto

2u. 5min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1u. 25min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45min

Pizzette alle erbe aromatiche

1u. 35min

Lasagne asparagi e funghi

2u.

Pizza bianca alla rucola

1u. 35min

Risulegn (Biscotti mantovani al mais)

1u. 35min

Gnocco al forno con i ciccioli

4u. 50min

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

1u. 40min

Farfalle al salmone e pinoli

20min