Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 2u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Impasto vol-au-vent

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Cottura vol-au-vent

1 tuorlo d'uovo sbattuto

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di burro
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di petto di pollo lessato, a cubetti
30 g di Edam (formaggio olandese) grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12.5 g

Calorieën 2474 kJ / 591.3 kcal

Vetten 38.7 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 29.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Assaggi di mondo 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Latte fritto genovese

5u. 40min

Mousse di salmone e patate

1u.

Torta di riso salata

2u. 10min

Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne

1u. 20min

Quiche porri e prosciutto

1u. 45min

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1u. 50min

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1u.

Quiche di salmone e porri

1u. 25min

Quiche salata ai carciofi

1u. 20min

Quiche di patate e cipolle

55min

Torta pasqualina

2u. 5min