Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 5u.

4 porzioni

Ingrediënten

Pane

120 g acqua
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00
10 g zucchero
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino raso di sale

Ripieno

400 g di spinaci baby freschi
500 g acqua
1 filetto di maiale senza nervi, (400 g circa)
1 cucchiaino di sale alle erbe (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

50 g di prosciutto crudo a fette
1 cucchiaio di latte

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 34.6 g

Calorieën 2057.5 kJ / 491.8 kcal

Vetten 15.6 g

Koolhydraten 53.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Allegria in tavola 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

2u. 30min

Lonza di maiale farcita e verdure al vapore

1u. 30min

Vitello tonnato

25u. 30min

Arrosto di tacchino ripieno

1u. 30min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1u. 10min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1u.

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1u. 5min

Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara

50min

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1u.

Coniglio ripieno ai carciofi

1u. 40min

Baccalà alla ligure

1u.

Scaloppine agli asparagi

1u.