Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

4.7 23 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

500 g di petto di pollo a fette
30 g olio extravergine di oliva
30 g di scalogno
150 g di tacchino

150 g di carne, di tacchino trita
100 g di carota pulita e a pezzi (2 cm circa)
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 cucchiaini di curry in polvere
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 pizzico di sale
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
300 g di cipollotti
16 cipolline rotonde
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
50 g di burro
12 - 20 fettine di speck Alto Adige IGP

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 61.6 g

Calorieën 2369 kJ / 566 kcal

Vetten 29 g

Vezels 2.8 g

Koolhydraten 15.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Rotoli di tacchino al Gorgonzola

1h 5min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1h 35min

Pollo alla birra bruna

3h

Petto di pollo ripieno al brie e mirtilli rossi

45min

Medaglioni di vitello ai funghi

45min

Tacchino con ripieno all'uva

1h 30min

Polpette di pollo con pancetta croccante

45min

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1h 10min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Medaglioni di carne con patate

45min

Involtini di pollo ripieni di primo sale alle erbe aromatiche

40min

Risotto primavera allo speck

1h 5min