Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

4.7 23 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

500 g di petto di pollo a fette
30 g olio extravergine di oliva
30 g di scalogno
150 g di tacchino

150 g di carne, di tacchino trita
100 g di carota pulita e a pezzi (2 cm circa)
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
2 cucchiaini di curry in polvere
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 pizzico di sale
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
300 g di cipollotti
16 cipolline rotonde
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di noce moscata in polvere
50 g di burro
12 - 20 fettine di speck Alto Adige IGP

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 61.6 g

Calorieën 2369 kJ / 566 kcal

Vetten 29 g

Vezels 2.8 g

Koolhydraten 15.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50min

Pacchettini di pollo con patate e verdure

54min

Polpettine al curry

55min

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1u.

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min

Insalata di manzo con vinaigrette

40min

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1u. 10min

Involtini con funghi e castagne

45min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1u. 35min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1u. 35min

Polpettone allo speck con pere

1u.

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1u. 45min