Apparaten en Accessoires
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Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 10min
5 porzioni
Ingrediënten
Crêpes
-
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
6 foglie di salvia fresca
-
250 g di farina tipo 00
-
600 g di latte
-
4 uova
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
300 g di mortadella a tocchetti
-
300 g di funghi trifolati
Besciamella
-
500 g di latte intero
-
40 g di burro a pezzi
-
50 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optioneel)
Terminare la preparazione
-
burro q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
1348.4 mg
Eiwitten
40.3 g
Calorieën
3192.4 kJ /
763 kcal
Vetten
40.5 g
Vezels
0.6 g
Verzadigd vet
25.6 g
Koolhydraten
58.6 g
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