Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.8 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

8 porzioni

Ingrediënten

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 19.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... Baccalà 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

30 Min

Cipolle sottaceto

Keine Bewertungen

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3 Std. 35 Min

Frittelle di baccalà

12 Std. 50 Min

Baccalà alla Veracruz

1 Std.

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3 Std. 30 Min

Cinghiale in agrodolce alla romana

25 Std. 40 Min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1 Std. 20 Min

Salsa peperoni rossi e mele

35 Min

Scarola imbottita alle acciughe

1 Std.

Baccalà alla portoghese

1 Std. 10 Min

Baccalà alla ligure

1 Std.