Gratin di baccalà e besciamella

Gratin di baccalà e besciamella

4.8 10 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

8 porzioni

Ingrediënten

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
250 g di cipolle dorate a pezzi
3 spicchi di aglio
100 g di olio di oliva
70 g di passata di pomodoro
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
½ cucchiaino di chili in polvere
1000 g di latte
120 g di farina tipo 00
50 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.1 g

Calorieën 1435.1 kJ / 343.3 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 19.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... Baccalà 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ravioli con ripieno di carne

Ravioli con ripieno di carne

1u. 40min

Canapè di cetrioli con mousse di tonno

Canapè di cetrioli con mousse di tonno

10min

Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

1u. 45min

Sformatini di verza e mortadella

Sformatini di verza e mortadella

1u. 30min

Agliata verde

Agliata verde

15min

Pasticcio di baccalà

Pasticcio di baccalà

1u. 30min

Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

1u.

Tagliatelle con salsa alla melagrana

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40min

Bignè alla crema di funghi e speck

Bignè alla crema di funghi e speck

1u. 35min

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

50min

Ravioli ai carciofi e pancetta

Ravioli ai carciofi e pancetta

1u. 20min

Baccalà alla cappuccina

Baccalà alla cappuccina

55min