Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

4.6 17 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 5min

12 pezzi

Ingrediënten

500 g di cipolla dorata in quarti
40 g di brandy
40 g olio extravergine di oliva
40 g di zucchero di canna
1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
10 g di caramello liquido
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 dose di pasta sfoglia
1 formaggio di capra in 12 fette
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 958 kJ / 229 kcal

Vetten 16.2 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 14.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tapas 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55 min

Zuccottini di melanzane

45 min

Fagottini di melanzane

1 godz. 45 min

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1 godz. 20 min

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 min

Lasagne al profumo di mare

1 godz. 35 min

Canapè frittatine di verdura

35 min

Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry

30 min

Flan di funghi porcini

1 godz.

Tempura di verdure

25 min

Insalata russa allo yogurt

1 godz.

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 godz. 35 min