Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

4.6 17 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 5min

12 pezzi

Ingrediënten

500 g di cipolla dorata in quarti
40 g di brandy
40 g olio extravergine di oliva
40 g di zucchero di canna
1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
10 g di caramello liquido
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 dose di pasta sfoglia
1 formaggio di capra in 12 fette
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 958 kJ / 229 kcal

Vetten 16.2 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 14.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tapas 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1 godz.

Torta alle bietole

3 godz.

Patate svedesi

55 min

Insalata di mare in vasetto

50 min

Spiedini di seppioline e cetrioli

35 min

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5 godz. 35 min

Cinghiale ai frutti di bosco

26 godz.

Succo al mango, arancia e pepe di Cayenna

12 min

Uova ripiene di prosciutto

15 min

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1 godz.

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 godz. 10 min

Crostata con fiori di zucca

1 godz. 30 min