Il baccalà per i portoghesi è un po’ come la pasta per noi italiani. Prova queste 10 ricette tipiche per gustarlo in tanti modi diversi: nelle zuppe, come nutriente e saporito piatto unico o gratinato al forno con verdure.
Zuppa di coriandolo, baccalà e uova
35min
Sformato di baccalà
3u. 30min
Baccalà alla Soutelo
30min
Gratin di baccalà e besciamella
1u.
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
1u.
Baccalà con cavolo verza e ceci
50min
Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci
1u.
Baccalà gratinato con spinaci e carote
50min
Baccalà al forno con broccoli
1u. 30min
Brandada di baccalà alla portoghese
1u. 30min
