Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

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Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

350 g di pane di segale casereccio a pezzi
10 g di prezzemolo fresco le foglioline e i gambi
100 g di peperone rosso a pezzi
3 spicchi di aglio
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
550 g di patate a pasta farinosa a rondelle (1 cm)
4 uova
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
10 - 15 g di olio di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 27.5 g

Calorieën 1790 kJ / 428 kcal

Vetten 16.3 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 42.9 g

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