Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

4.4 16 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Tagliatelle agli spinaci

250 g di farina senza glutine per pasta + q.b.
25 g di spinaci baby freschi cotti (50 g crudi)
3 uova
15 g olio extravergine di oliva

Pesto di pomodori secchi

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi
130 g di pomodori secchi sott'olio ben scolati
10 foglie di basilico fresche
15 capperi
20 g di pinoli sgusciati
120 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

180 g di stracciatella

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 26.2 g

Calorieën 3784.5 kJ / 904.5 kcal

Vetten 57.7 g

Vezels 6.6 g

Koolhydraten 70.1 g

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