Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Cannelloni di maiale in sugo di verdure

Cannelloni di maiale in sugo di verdure
4.4 7 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 5min
6 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Cannelloni
  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di cipolla a metà
  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 100 g di prosciutto crudo a pezzi
    100 g di salame chorizo, a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di carne trita di maiale
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 50 g di pangrattato
  • 1 uovo grande (63-73 g)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 18 - 22 pezzi di pasta secca tipo cannelloni
Sugo di verdure
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di cipolla a metà
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 2 rametti di basilico fresco le foglie lavate
  • 2 rametti di origano fresco le foglioline lavate
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 gambo di sedano a pezzi
  • 100 g di patata americana dolce pelata e a pezzi (4-5 cm)
  • 1 di carota pelata e a pezzi
  • 100 g di zucchina a pezzi
  • 100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
  • 80 g di vino bianco
    80 g di vino rosso
  • ½ cucchiaino di semi di finocchio
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 400 g di pomodoro in scatola
    400 g di passata di pomodoro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 36.2 g
Calorieën 2274 kJ / 541 kcal
Vetten 23.3 g
Vezels 5.5 g
Koolhydraten 42.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Tutto completo 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpette classiche

4.7(333)

1 Std.

Pappardelle al ragù di agnello

3.9(14)

1 Std.

Arrosto di spalla di agnello

3.9(10)

3 Std.

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

4.1(33)

2 Std. 45 Min

Farfalle all'uovo

4.6(7)

1 Std.

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

3.0(3)

2 Std. 50 Min

Pappardelle umbre al pomodoro

4.5(11)

1 Std.

Lasagne al nasello e spinaci

4.1(7)

1 Std. 30 Min

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

4.9(46)

3 Std. 55 Min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

4.4(25)

1 Std. 5 Min

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

4.7(9)

2 Std. 5 Min

Ragù di carne mista

4.5(390)

1 Std. 30 Min