Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

3.9 30 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

8 porzioni

Ingrediënten

Impasto

200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco
100 g di burro a pezzi
500 g di farina
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Farcitura

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di funghi champignon puliti e a fette
30 g di vino bianco
300 g di salsiccia spellata e spezzettata
300 g di mozzarella ben scolata dal siero
250 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
5 g di olio aromatizzato al tartufo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 22.9 g

Calorieën 2473 kJ / 591 kcal

Vetten 37.4 g

Vezels 1.7 g

Koolhydraten 39.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I sapori del Bosco 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Lasagne ai funghi

Lasagne ai funghi

2u.

Crostata salata di spinaci

Crostata salata di spinaci

1u.

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

1u. 20min

Pitta chicculiata

Pitta chicculiata

4u. 45min

Torta salata ai funghi

Torta salata ai funghi

1u. 30min

Polpettoni di peperoni

Polpettoni di peperoni

1u. 20min

Sfogliata ai funghi

Sfogliata ai funghi

1u. 40min

Quiche ai funghi e Fontina

Quiche ai funghi e Fontina

1u. 30min

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

Torta salata con provola, peperoni, ricotta e speck

1u. 50min

Quiche di salmone e porri

Quiche di salmone e porri

1u. 25min

Quiche di spinaci e speck

Quiche di spinaci e speck

2u.

Quiche broccoli e prosciutto cotto

Quiche broccoli e prosciutto cotto

3u.