Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Vetten 18.6 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 10.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... Baccalà 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

45 Min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

1 Std.

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

10 Std.

Mousse di baccalà e avocado

30 Min

Falafel di fave e ceci

40 Min

Mousse di cioccolato e avocado (vegan)

20 Min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 10 Min

Farina di legumi (vegan)

10 Min

Burger veg di soia

3 Std. 20 Min

Salsa turca

10 Min

Salsa di cipolle e mele

30 Min

Salsa greca

10 Min