Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

4.3 38 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Crêpes

200 g di farina di grano saraceno consentita da prontuario
2 uova
500 g di latte intero
1 pizzico di sale
20 g di burro + q.b.

Ripieno

150 g di salmone affumicato a pezzi
300 g di robiola a pezzi

Salsa ai porri

30 g olio extravergine di oliva
500 g di porri a rondelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
80 g di latte intero

Terminare la preparazione

burro per imburrare

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 21.5 g

Calorieën 1820 kJ / 435 kcal

Vetten 23 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 38 g

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