Crema di cipolle e timo

Crema di cipolle e timo

3.6 18 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Cipolle caramellate

200 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di zucchero
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.

Crema di cipolle e timo

500 g di cipolle dorate a pezzi
50 g di burro a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g di vino bianco secco
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
150 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di panna (min. 30% di grassi)
fette di pane tostato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 1987.2 kJ / 475 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Caldi sapori 15 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Vellutata di pomodoro e basilico

30min

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

45min

Crema di pomodoro

30min

Vellutata saporita di fagioli bianchi

30min

Vellutata di porri e radicchio

55min

Gazpacho di carote

10min

Vellutata di porri

40min

Vellutata fredda peperone, melanzana e curry

2u.

Vellutata di carciofi e taleggio

55min

Vellutata alle nocciole

1u.

Zuppa di cipolle

1u.

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50min