Crema di cipolle e timo

Crema di cipolle e timo

3.6 18 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Cipolle caramellate

200 g di cipolle rosse di Tropea a listarelle
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di zucchero
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.

Crema di cipolle e timo

500 g di cipolle dorate a pezzi
50 g di burro a pezzi
2 spicchi di aglio
50 g di vino bianco secco
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
150 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di panna (min. 30% di grassi)
fette di pane tostato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 1987.2 kJ / 475 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 42 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Caldi sapori 15 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Zuppa di cipolle

1u.

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50min

Zuppa di cipolle

1u.

Crema di fagioli borlotti

35min

Vellutata di piselli

20min

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1u. 30min

Vellutata di porri

40min

Vellutata di mais

20min

Zuppa di cipolle di Cannara

1u.

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50min

Crema di porri gratinata

50min

Crema di piselli

45min