Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 800 g boneless pork belly, rind on, cut into pieces (5 cm)
- 50 g rock sugar, broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
- 25 g light soy sauce
- 5 g dark soy sauce
- 60 g Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 50 - 80 g water (optional - see Tips)
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Voeding
- per 4 portions
- Calorieën
- 8455.2 kJ / 2013.1 kcal
- Eiwitten
- 161.3 g
- Koolhydraten
- 52.9 g
- Vetten
- 131.1 g
- Verzadigd vet
- 48.8 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 2368.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Braised pork belly
55min
Sweet and Sour Pork Ribs
45min
Ma yi shang shu (sweet potato noodles with pork)
20 min
Sweet and sour pork ribs
35 Min
Stewed Pork Belly With Rose Wine
50min
Pork ribs with black bean sauce
2h
San bei ji (three cup chicken)
35 Min
Lu ji chi (braised chicken wings)
25 min
Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)
1h 50 min
Taiwanese sticky rice
1h 40min
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30min
Steamed pork buns (baozi)
2h 30 min