Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 800 g boneless pork belly, rind on, cut into pieces (5 cm)
- 50 g rock sugar, broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
- 25 g light soy sauce
- 5 g dark soy sauce
- 60 g Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
- 50 - 80 g water (optional - see Tips)
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Voeding
- per 4 portions
- Calorieën
- 8455.2 kJ / 2013.1 kcal
- Eiwitten
- 161.3 g
- Koolhydraten
- 52.9 g
- Vetten
- 131.1 g
- Verzadigd vet
- 48.8 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 2368.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Braised pork belly
55min
Salted Fish Pork Belly
30p
Lu ji chi (braised chicken wings)
25p
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30p
Pork ribs with black bean sauce
2j
Pork belly with spring onions
1 Std. 10 Min
Stewed Pork Belly With Rose Wine
50 Min
Vinegar Pork Knuckle
3h 15min
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55min
San bei ji (three cup chicken)
35p
Yu xiang rou si (Yuxiang pork)
30p
Taiwanese sticky rice
1h 40 min