Hong shao rou (braised pork belly)

Hong shao rou (braised pork belly)

3.4 114 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

piece fresh ginger peeled
3 cm
boneless pork belly, rind on cut into pieces (5 cm)
800 g
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
50 g
light soy sauce
25 g
dark soy sauce
5 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
60 g
water (optional - see Tips)
50 - 80 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 2368.1 mg

Eiwitten 161.3 g

Calorieën 8455.2 kJ / 2013.1 kcal

Vetten 131.1 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 48.8 g

Koolhydraten 52.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Around Asia 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Made in Taiwan 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1 godz. 50 min

Pineapple Pork Ribs

1 godz. 10 min

Braised pork belly

55 min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 min

Stewed Pork Belly With Rose Wine

50 min

Pork ribs with black bean sauce

2 godz.

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3 godz. 10 min

Pork Ball Soup With Cabbage

25 min

San bei ji (three cup chicken)

35 min

Rice Wine Chicken

30 min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 min