Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
4.8 92 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 55min
10 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • garlic cloves
    10 g
  • shallots
    100 g
  • fresh ginger cut in slices
    30 g
  • pork belly, with skin cut in pieces (3 cm)
    1000 g
  • dried black fungi soaked to soften
    30 g
  • light soy sauce
    30 g
  • dark soy sauce
    20 g
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
    50 g
  • lump sugar
    20 g
  • fermented bean curd (nam yee) with gravy
    70 g
  • water
    250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g
Calorieën 1527 kJ / 365 kcal
Vetten 24 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriental Pork Dishes 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

5.0(4)

1 Std. 30 Min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

4.0(5)

50 Min

Braised Chicken Wings With Mushrooms

4.1(14)

1 Std.

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

4.8(9)

1 Std. 50 Min

Fresh Prawn Paste

2.0(1)

1 Std. 20 Min

Dried Scallop Fish Slice Congee

4.7(3)

30 Min

Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets

4.2(5)

35 Min

Peach Gum Snow Fungus Dessert

5.0(1)

1 Std. 10 Min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

4.6(17)

1 Std. 10 Min

Three-in-One Steam Chicken with Wintermelon & Cordycep Flowers and Steam Egg

5.0(2)

40 Min

Steamed Chicken with Dang Gui

4.6(23)

1 Std. 30 Min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

4.2(93)

1 Std. 50 Min