Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

4.8 4 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

6 portions

Ingrediënten

pork belly, with skin cut in thin slices (0.3 cm)
400 g
light soy sauce
10 g
oyster sauce
10 g
dark soy sauce
1 tsp
white pepper powder
1 pinch
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
sesame oil
½ tsp
Chinese rose essence wine (mei gu lu)
1 tsp
cornflour (starch)
1 tsp
five-spice powder
¼ tsp
ginger juice (see tips)
1 tbsp
¼ tsp baking soda
dried lotus leaf soaked in hot water to soften (see tips)
1
fresh ginger shredded
10 g
fresh lychee peeled, pitted
20 - 24
water
700 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.1 g

Calorieën 1669.4 kJ / 399 kcal

Vetten 37.7 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 5.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriental Pork Dishes 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Rice Wine Chicken

30min

Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry

45min

Drunken Herbal Prawns

4h 55min

Green Chillies With Pork Belly

25min

Salted Fish Pork Belly

30min

Braised pork belly

55min

Lotus Leaf Glutinous Rice

1h 35min

Tomato-egg soup

20min

Teochew Seafood Porridge

45min

Salted Chicken

5h 10min

White Radish Pork Rib Soup

3h

Ginger sesame oil chicken

25min