Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Steamed Pork Belly in Lotus Leaf

Steamed Pork Belly in Lotus Leaf
4.8 4 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 1u. 30min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • pork belly, with skin cut in thin slices (0.3 cm)
    400 g
  • light soy sauce
    10 g
  • oyster sauce
    10 g
  • dark soy sauce
    1 tsp
  • white pepper powder
    1 pinch
  • sugar
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • sesame oil
    ½ tsp
  • Chinese rose essence wine (mei gu lu)
    1 tsp
  • cornflour (starch)
    1 tsp
  • five-spice powder
    ¼ tsp
  • ginger juice (see tips)
    1 tbsp
    ¼ tsp baking soda
  • dried lotus leaf soaked in hot water to soften (see tips)
    1
  • fresh ginger shredded
    10 g
  • fresh lychee peeled, pitted
    20 - 24
  • water
    700 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.1 g
Calorieën 1669.4 kJ / 399 kcal
Vetten 37.7 g
Vezels 0.5 g
Koolhydraten 5.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oriental Pork Dishes 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

4.2(90)

1 h 50 min

Hong Kong Style Roasted Pork Belly

4.8(6)

9 h 15 min

Sweet and sour pork ribs

4.7(177)

40 min

Braised pork belly

3.8(82)

55 min

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

4.7(3)

50 min

Salted Chicken

4.8(20)

5 h 10 min

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

4.8(9)

1 h 50 min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

4.8(89)

55 min

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

4.5(14)

30 min

Stewed Pork Belly With Rose Wine

4.5(32)

50 min

Stir Fried Pork Belly Slices with Kimchi

4.3(44)

30 min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

4.5(15)

3 h 10 min