Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

4.3 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

citroen liefst biologisch
½
fijn zout plus extra naar smaak
2 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
2 snuifje
zongedroogde tomaten in olie, goed uitgelekt
4 - 6
teentje knoflook (optioneel)
¼
kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
400 g
extra vergine olijfolie
50 g
water
1000 g
groentebouillon
1 el
verse groene erwten gepeld
400 g
verse muntblaadjes gewassen en gedroogd
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 29.6 g

Calorieën 1268 kJ / 303 kcal

Vetten 14.8 g

Koolhydraten 13.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus op gevogelte 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolademousse

Chocolademousse

3u. 20min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Kalkoenburgers

Kalkoenburgers

Geen beoordelingen

Varkenshaasje in papillot

Varkenshaasje in papillot

1u.

Vissticks met tomatensaus

Vissticks met tomatensaus

50min

Mousse van tonijn

Mousse van tonijn

10min

Gemalen kip in tomatensaus

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1u. 15min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1u. 10min

Balletjes in Spaanse saus

Balletjes in Spaanse saus

55min

Vleesballetjes met tomatensaus

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Aardappel- en groentenpuree

Aardappel- en groentenpuree

40min