Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 oz olive oil
- 4 oz yellow onion, quartered (approx. ½ medium onion)
- 3 oz red bell pepper, cut into pieces (approx. ½ large pepper)
- 3 oz green bell pepper, cut into pieces (approx. ½ large pepper)
- 2 oz carrot, cut into pieces (approx. 1 medium carrot)
- 2 oz celery, cut into pieces (approx. 1 stalk)
- ½ oz jalapeño pepper, stem and seeds removed (approx. ½ medium jalapeño)
- 1 heaping tsp vegetable stock paste
-
11 ½
oz water
of 11 ½ oz vegetable stock - 8 oz canned tomato sauce (approx. 1 can)
- 1 tsp chili powder, to taste
- ½ tsp dried oregano
- ¼ tsp fine sea salt, to taste
- ¼ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 15 oz canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 1 can)
- 15 oz canned garbanzo beans, rinsed and drained (approx. 1 can)
- 15 oz canned great northern beans, rinsed and drained (approx. 1 can)
- 4 oz zucchini, diced (approx. ¼ in.)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2775.8 kJ / 663.4 kcal
- Eiwitten
- 37.2 g
- Koolhydraten
- 108.1 g
- Vetten
- 10.4 g
- Verzadigd vet
- 1.4 g
- Vezels
- 34 g
- Natrium
- 1073.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Southwest Quinoa
40 Min
Cauliflower Artichoke Cheese Bake
1h 10min
Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)
55 Min
Greek Lentils and Rice
40 Min
Mushroom Stroganoff
30 Min
Sweet Potato and Zucchini Frittata
45 min
Butternut Squash Coconut Curry
40 Min
Smoky Black Bean Soup
35 Min
Lentil Mushroom Stroganoff
55 Min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 Min
Risotto with Spinach and Peas
30 Min
Black Bean Soup with Parmesan Crisps
55 Min