Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

4.2 5 beoordeling

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 35min

4 porties

Ingrediënten

Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
140 g
gerookte kaas (bv. gerookte scamorza, gerookte Edammer kaas), in stukken (4-5 cm)
200 g

Vulling

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
verse artisjokharten
300 g
300 g artisjokharten uit blik, uitgelekt
witte wijn
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om in te vetten
ricotta
100 g
eieren
2
zout
1 tl
gemalen peper
2 snuifjes
cannellonibuisjes (ong. 180 g)
16

Tomatensaus

selderstengel in stukken
40 g
ui
30 g
wortelen in stukken
40 g
teentje knoflook
1
tomaten uit blik
400 g
400 g rijpe tomaten, in stukken (3-4 cm)
water
200 g
suiker
1 snuifje
zout
1 tl
gemalen peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 39 g

Calorieën 2997 kJ / 715 kcal

Vetten 39 g

Vezels 12.2 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35min

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Geen beoordelingen

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2u. 40min

Citroenijs

8u. 30min

Op Yucataanse wijze in bananenbladeren gebakken vis met maïsrijst

Geen beoordelingen

Lam in korst op Italiaanse wijze

5u.

Vitello tonnato

13u.

Mosterd-dillesaus

2u. 15min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Gebakken spinazie met eieren

40min