Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 35min

4 porties

Ingrediënten

Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
140 g
gerookte kaas (bv. gerookte scamorza, gerookte Edammer kaas), in stukken (4-5 cm)
200 g

Vulling

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
verse artisjokharten
300 g
300 g artisjokharten uit blik, uitgelekt
witte wijn
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om in te vetten
ricotta
100 g
eieren
2
zout
1 tl
gemalen peper
2 snuifjes
cannellonibuisjes (ong. 180 g)
16

Tomatensaus

selderstengel in stukken
40 g
ui
30 g
wortelen in stukken
40 g
teentje knoflook
1
tomaten uit blik
400 g
400 g rijpe tomaten, in stukken (3-4 cm)
water
200 g
suiker
1 snuifje
zout
1 tl
gemalen peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 39 g

Calorieën 2997 kJ / 715 kcal

Vetten 39 g

Vezels 12.2 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1u.

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16u. 50min

Margarita

10min

Ratatouille

40min

Popeye's power bowl met bramen

Geen beoordelingen

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Geen beoordelingen

Kippenstoofpot met saffraan en sinaasappel

1u. 35min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40min

Rode bieten smoothie bowl

10min

Frambozen - limoensorbet

Geen beoordelingen

Balsamicozalm met courgettenoedels

25min