Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 15min

6 porties

Ingrediënten

kersen gewassen, zonder steeltjes
300 g
rijpe tomaten in stukken
600 g
rode paprika in stukken
30 g
teentje knoflook gehalveerd
1
lente-ui
15 g
broodknoedelblokjes
70 g
ciderazijn
10 g
zout
1 tl
water erg koud
200 g
200 g ijsblokjes
verse munt alleen de blaadjes
5 - 6 takjes
extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3 g

Calorieën 604 kJ / 144 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 14 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pittige Goulash met Donker Bier

Geen beoordelingen

Matcha Yoghurt met Lijnzaad en Overnight Oats

Geen beoordelingen

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Geen beoordelingen

Oost-Europese brunch

Geen beoordelingen

Zuurkoolsoep, gevulde gestoomde broodjes met romige champignonsaus

55min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Chorizo Quiche

2u. 30min

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Geen beoordelingen

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Geen beoordelingen

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

Geen beoordelingen

Bearnaisesaus

20min