Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding 15min
Totaal 15min
6 porties
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • kersen gewassen, zonder steeltjes
    300 g
  • rijpe tomaten in stukken
    600 g
  • rode paprika in stukken
    30 g
  • teentje knoflook gehalveerd
    1
  • lente-ui
    15 g
  • broodknoedelblokjes
    70 g
  • ciderazijn
    10 g
  • zout
    1 tl
  • water erg koud
    200 g
    200 g ijsblokjes
  • verse munt alleen de blaadjes
    5 - 6 takjes
  • extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3 g
Calorieën 604 kJ / 144 kcal
Vetten 9 g
Vezels 2 g
Koolhydraten 14 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

4.2(9)

45min

Butternutsoep met Curry en Mango

4.1(13)

30min

Gembersoep met rode paprika

4.2(31)

50min

Aspergesoep met citroen

4.0(16)

55min

Ezogelin Soep

4.0(20)

1u. 5min

Mallorcaanse vissoep

4.5(13)

40min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.5(2)

1u. 10min

Tomatensoep met Burrata

4.6(7)

35min

Noedelsoep

4.1(9)

35min

Broccolisoep met volkoren croutons

4.2(13)

40min

Velouté met Marokkaanse smaken

4.3(6)

35min

Basis kippenbouillon

5.0(2)

35min

 Alles tonen
Alles tonen