Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 15min

6 porties

Ingrediënten

kersen gewassen, zonder steeltjes
300 g
rijpe tomaten in stukken
600 g
rode paprika in stukken
30 g
teentje knoflook gehalveerd
1
lente-ui
15 g
broodknoedelblokjes
70 g
ciderazijn
10 g
zout
1 tl
water erg koud
200 g
200 g ijsblokjes
verse munt alleen de blaadjes
5 - 6 takjes
extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3 g

Calorieën 604 kJ / 144 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 14 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1h 20min

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Ninguna valoración

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

Ninguna valoración

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Ninguna valoración

Vichyssoise met pasta

35min

Courgettesoep met munt

35min

Gazpacho

1h 15min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Mousse van kaas

10min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1h 10min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1h 5min