Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 15min

6 porties

Ingrediënten

kersen gewassen, zonder steeltjes
300 g
rijpe tomaten in stukken
600 g
rode paprika in stukken
30 g
teentje knoflook gehalveerd
1
lente-ui
15 g
broodknoedelblokjes
70 g
ciderazijn
10 g
zout
1 tl
water erg koud
200 g
200 g ijsblokjes
verse munt alleen de blaadjes
5 - 6 takjes
extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3 g

Calorieën 604 kJ / 144 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 14 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Favorieten uit Nederland 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25 Min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 Std. 20 Min

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Keine Bewertungen

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

Keine Bewertungen

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Keine Bewertungen

Vichyssoise met pasta

35 Min

Courgettesoep met munt

35 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 Min

Mousse van kaas

10 Min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 Std. 10 Min

Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline

1 Std. 5 Min