Hummus van rode biet

Hummus van rode biet

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10min

12 portie

Ingrediënten

teentjes knoflook
2
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
200 g
rode bieten gekookt
300 g
citroensap, vers geperst
30 g
tahin (sesampasta)
50 g
50 g geroosterd sesamzaad
fijn zout
1 tl
extra vergine olijfolie
50 g
currypoeder
1 snuifje
gemalen komijn
1 snuifje

Presentatie

Belgische witloof blaadjes (ong. 2-3 stronken)
24
rode bieten gekookt en in dunne schijfjes gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
1 scheutje
vers gemalen zwarte peper
tl
geroosterd sesamzaad
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 502 kJ / 120 kcal

Vetten 7.35 g

Vezels 3.6 g

Koolhydraten 9.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lekker en licht 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

Geen beoordelingen

Tzatziki

20min

Gazpacho

1u. 15min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10min

Heerlijke herfstdressing

Geen beoordelingen

Kikkererwten flatbread met curry groenten dip

50min

Basilicumpesto

10min

Kruiden en Cashew dip

8u. 10min

Indiase groentencurry

50min

Vegetarische bonenburger

1u. 20min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min