Spinach and feta galette

Spinach and feta galette

4.4 57 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 50min

6 portions

Ingrediënten

Wholemeal spelt pastry

wholemeal spelt flour plus extra for dusting
260 g
olive oil
100 g
chilled water
90 g
egg
1
apple cider vinegar
1 ½ tsp
sesame seeds
70 g

Spinach and feta filling

olive oil
20 g
brown onion cut into quarters
180 g
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
5
feta cheese cut into pieces (approx. 2 cm)
200 g
cottage cheese
200 g
egg
1
egg whites
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
ground black pepper
½ tsp
frozen spinach defrosted, drained and excess moisture removed
500 g

Assembly

egg white for glazing
1
pine nuts for sprinkling
1 tbsp
mixed baby leaf salad
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 556.3 mg

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 2657.5 kJ / 632.7 kcal

Vetten 40.4 g

Vezels 9.6 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 32.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Fennel, freekeh and orange salad

2 godz. 25 min

Lentil moussaka

3 godz. 30 min

Beetroot, feta and spinach quiche

1 godz. 40 min

Pumpkin tart

2 godz. 15 min

Ricotta patties with chilli lime corn

1 godz. 20 min

Filo spinach slice

55 min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1 godz. 15 min

Courgette strudel

1 godz. 20 min

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1 godz. 15 min

Rosemary and thyme polenta chips

1 godz.

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1 godz. 5 min

Asparagus tart with sour cream pastry

2 godz.