Falafel with beetroot hommus

Falafel with beetroot hommus

4.0 112 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

10 portions

Ingrediënten

Beetroot hommus

garlic clove
1
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
lemon juice (approx. 1-2 lemons)
50 g
tahini
1 tbsp
raw beetroot peeled and cut into quarters
½ - 1
extra virgin olive oil
20 g
ground cumin (optional)
1 tsp
water
1 tbsp
sea salt to taste
1 pinch
ground paprika for sprinkling
1 pinch

Falafel

garlic clove
1
canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
spelt flour
1 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh coriander leaves only
2 sprigs
sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches
olive oil for frying

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 180.2 mg

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 406.6 kJ / 96.8 kcal

Vetten 4 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 8.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wholefood Cooking 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Quinoa tabouli

12 Std. 40 Min

Hommus

15 Min

Red lentil cauliflower dahl

35 Min

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1 Std. 30 Min

Zucchini tortillas with falafel

25 Std. 30 Min

Traditional hommus

25 Std. 5 Min

Black tahini and beetroot hommus

1 Std. 10 Min

Oatcakes with Moroccan hommus

50 Min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1 Std. 20 Min

Vegan walnut and black bean burger

4 Std. 40 Min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 Std.

Corn and coriander fritters with avocado tahini

1 Std. 15 Min