Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 15 g fresh mint, leaves only
- 70 g olive oil
- 350 g aubergines, cut in pieces (2 cm)
- 250 g red onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 700 g lamb shoulder meat, boneless, cut in pieces (3-4 cm)
- 1 Tbsp ground cumin
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 20 g balsamic vinegar
- 125 g Greek yoghurt
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2888 kJ / 690 kcal
- Eiwitten
- 33.2 g
- Koolhydraten
- 15.1 g
- Vetten
- 55.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Moroccan Chicken and Couscous
45min
Lamb Korma
4 Std.
Quick Lamb Dhansak
45min
Sri Lankan Red Beef Curry
1 Std. 35 Min
Salmon and Fennel Risotto
25 λεπτ.
Lamb Spezzatino
1 godz. 45 min
Quick Lamb Dhansak
50 λεπτ.
Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht
1h 15min
Chicken Tagine with Prunes, Figs and Honey
45min
Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)
1ωρ.
Lamb Tagine with Apricots and Honey
1 godz. 50 min
One-pot Moussaka
30 λεπτ.