Seafood panzanella

Seafood panzanella

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
60 g
white wine vinegar
30 g
salt
2 pinches
water
400 g
mussels scrubbed and debearded
1000 g
ciabatta bread cut into pieces (2-3 cm)
200 g
spring onions/shallots cut into thin slices (approx. 5 mm)
5
fresh basil leaves only, torn into pieces
1 sprig
cherry tomatoes cut into halves
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 770.4 mg

Eiwitten 26.5 g

Calorieën 1947.3 kJ / 463.5 kcal

Vetten 26.4 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 29.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

500 calorie meals 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50min

Rainbow bowl

1u. 20min

Heirloom tomato and zucchini lasagna (Matthew Kenney)

4u. 20min

Steamed pistachio cheesecakes with mango

1u. 30min

Warm caramel spice martini

1u. 15min

Immune boosting smoothie (Post-natal)

5min

Apples with cider sabayon sauce

40min

Fish fillets with fresh corn polenta

1u. 5min

Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables

1u. 5min

Pure green goodness

5min

Cobb salad with buttermilk dressing

1u.

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1u. 30min