Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 garlic cloves
- 6 sprigs fresh coriander, stems and leaves only
- 2 ½ cm piece fresh lemongrass, white part only
- 1 fresh long green chilli, deseeded if preferred
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 1 lime, zest only, no white pith, plus one slice and juice reserved
- 1 tsp sesame oil
- 600 g white fish fillets (see Tip)
- 1 tsp salt, plus extra to season
- freshly ground pepper, to season
- 400 g jasmine rice
- 1000 g water
- 500 g mixed vegetables (e.g. zucchini, broccoli, capsicum), cut into slices
- fresh bamboo shoots (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1659.1 kJ / 395 kcal
- Eiwitten
- 37.5 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 7.2 g
- Verzadigd vet
- 2.1 g
- Vezels
- 6.3 g
- Natrium
- 733.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Fish and mixed vegetable parcels
1h 15min
Thai-style fish cakes
30min
Pasta salad with trout and vegetables
45min
Baked masala fish
1h 15min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
Keine Bewertungen
Hot and sour prawn soup
45min
Cod with citrus butter
40min
Steamed coconut and prawn soup
30min
Prawn stir-fry
25min
Steamed mushroom and egg pots
40min
Turmeric fish
30min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min