![Beef Bourguignon Beef Bourguignon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/55B69516-AB67-4985-AF4F-E526959CBB63/Derivates/F0B78A9B-327A-4F62-9891-98599B626542.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g onions, quartered
- 1 Tbsp olive oil
- 300 g stewing steak, cut in pieces (2-3 cm)
- 75 g streaky bacon, cured and smoked, cut in strips (1 cm)
- 2 garlic cloves
- 150 g carrots, peeled and cut in pieces (2 cm)
- 200 g red wine
- 150 g water
- ½ tsp fine sea salt, or to taste
- ¼ tsp ground black pepper, or to taste
- 1 bouquet garni (bay leaf, thyme and parsley)
- 100 g button mushrooms, sliced
- 1 - 2 tsp cornflour (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1785 kJ / 427 kcal
- Eiwitten
- 42.2 g
- Koolhydraten
- 11.7 g
- Vetten
- 23.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Beef in Stout
1h 40min
Steak Provençal Pie
2h 15min
Chicken chorizo and chickpea stew
40 Min
Beef Stroganoff
1 Std.
Pork Fillet with Mustard Sauce
30 Min
Bolognese Sauce
1 Std. 15 Min
Beef Stroganoff
1 Std.
Chicken and mushrooms in red wine
45 Min
Sautéed Pork with Cider
55min
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
45 Min
Pork, Chestnut and Chorizo Stew
26h 15 min
Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts
1 Std. 30 Min