Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 g pork fillet, sliced (1 cm)
- 100 g button mushrooms, sliced
-
75
g vermouth, white
of 75 g Madeira wine - 100 g milk
- 60 g onions, quartered
- 1 garlic clove (optioneel)
- 2 tsp wholegrain mustard
- 1 tsp English mustard
-
1
tsp chicken stock paste, homemade
of 1 chicken stock cube (for 0.5 l) - 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
-
2
Tbsp crème fraîche
of 2 Tbsp cream - 1 heaped Tbsp cornflour
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 804 kJ / 192 kcal
- Eiwitten
- 25.87 g
- Koolhydraten
- 4.6 g
- Vetten
- 7.82 g
- Vezels
- 0.83 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables
45min
Meat Loaf
1h 20min
Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina
50min
Pork Tenderloin with Mustard Sauce
30min
Beef Stroganoff
1h
Pork Chops with Orange
2h 25 min
Pork tenderloin with mustard sauce
35 menit
Beef in Stout
1h 40min
Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée
1h 25 min
Sautéed Pork with Cider
55 min
Pork fillet with mustard
35 menit
Beef Bourguignon
1h 30min