Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

4.1 22 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

shallots peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork fillet (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornflour
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Great Taste On Every Level 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30min

Beef and Ale Stew

2u. 20min

Beef Stroganoff

1u.

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26u. 15min

Pork tenderloin with mustard sauce

35min

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1u. 10min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55min

Pork Chops with Orange

2u. 25min

Pork Fillet with Mustard Sauce

30min

Beef in Stout

1u. 40min

Sautéed Pork with Cider

55min

Beef Bourguignon

1u. 30min