Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

4.2 26 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

shallots peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork fillet (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornflour
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Great Taste On Every Level 72 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13hod. 20min.

Apricot and Nut Stuffing

45min.

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26hod. 15min.

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

1hod. 10min.

Bacon and Spring Onion Potato Salad

1hod. 5min.

Pork with Black Bean Sauce

30min.

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min.

Chestnut and Cranberry Stuffing

1hod. 55min.

Quick Lamb Dhansak

50min.

Two-Flavoured Picnic Rolls

1hod. 30min.

Venison and Potato Goulash

50min.

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45min.