Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de poireau
- 30 g de beurre doux
- 2 c. à café de fond de poisson
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 400 g d'eau
- 800 g de pommes de terre nouvelles, coupées en cubes
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour les filets de merlan
- 4 filets de merlan (120-150 g chacun env.)
- 130 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 - 4 brins de cerfeuil frais
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1446 kJ / 341 kcal
- Eiwitten
- 33.5 g
- Koolhydraten
- 33.3 g
- Vetten
- 8 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Blanquette de noix de saint-jacques
45 Min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1 Std. 45 Min
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1 Std.
Bœuf à la ficelle
1h 5min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1 Std.
Ballotine de saumon
25min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 Min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1 Std.
Papillotes de lieu et purée de céleri
45 Min
Agneau de Pâques vapeur et petits légumes
1 Std. 30 Min
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Filet de merlan en papillote de poireau
55min