Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

3.5 21 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

150 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de sel
4 œufs
1 c. à soupe de lait
100 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de ricotta ou de fromage blanc
3 pincées de poivre fraîchement moulu et un peu pour l'assaisonnement
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
500 g d'eau
500 g d'asperges vertes lavées, épluchées et extrémités coupées

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 6 portions

Eiwitten 145 g

Calorieën 15301 kJ / 3657 kcal

Vetten 224 g

Vezels 18.3 g

Koolhydraten 250 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour des asperges 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

1u.

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

35min

Tarte aux asperges et chèvre frais

1u. 20min

Soufflé aux artichauts

50min

Petits flans aux asperges

55min

Salade de fèves, radis et asperge

1u.

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50min

Asperges sauce mousseline

1u.

Chou-fleur en soufflé

55min

Tarte asperge-ricotta

1u. 25min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1u. 10min