Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

3.7 37 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

1500 g d'eau
100 g de carottes coupées en fines rondelles
100 g de haricots verts plats frais coupés en biseau
100 g de chou-fleur de Bretagne, détaillé en bouquets
12 noix de saint-jacques, avec corail
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 c. à soupe de jus de citron
2 brins d'aneth frais
1 c. à café de fleur de sel
2 brins d'estragon frais effeuillés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 16 g

Calorieën 714 kJ / 170 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Coquillages et crustacés 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15min

Courgettes à la farce marine

1u. 15min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12u.

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1u. 10min

Calamar à la piperade

35min

Lapin à la provençale

1u.

Filets de merlan en papillote de poireau

45min

Soufflés poires roquefort

1u.

Sauté de porc à l'orange

1u.

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Mouclade

1u.