Mouclade
TM6 TM5 TM31

Mouclade

4.8 (33 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g d'échalotes
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 40 g de beurre doux
  • 100 g de pineau des Charentes
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées, de bouchot
  • 100 g de crème fraîche
  • 3 jaunes d'œufs

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1569 kJ / 376 kcal
Eiwitten
19.5 g
Koolhydraten
17.3 g
Vetten
22.5 g
Vezels
0.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten