Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0 20 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 3u.

6 portions

Ingrediënten

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 de citron jaune non traité zeste et jus
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de crème liquide 35% m.g.
3 brins d'aneth frais et un peu pour la finition
200 g de lait écrémé
80 g d'œufs de saumon dont 1 c. à soupe pour la finition
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 brins d'aneth frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 590 kJ / 142 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 0.3 g

Koolhydraten 2.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Apéritifs dînatoires 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3u. 15min

Bavarois d'asperge

15min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3u. 25min

Pannacotta parmesan

2u. 20min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1u. 35min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2u. 35min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2u. 20min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45min

Verrines printanières

25min

Mousses de betterave en deux façons

15min