Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

4.3 18 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

La pâte à crêpe au lait ribot

250 g de farine de blé
3 œufs
500 g de lait ribot
30 g de beurre demi-sel mou
½ c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

½ cube de bouillon de volaille
800 g de poireaux coupés en tronçons
50 g de beurre demi-sel
beurre pour la poêle
12 belles noix de saint-jacques
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 19.5 g

Calorieën 1529 kJ / 362 kcal

Vetten 15.2 g

Vezels 5.2 g

Koolhydraten 36.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade bretonne 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

1u. 10min

Chapon en blanquette

1u. 30min

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2u.

Tuiles aux crevettes

40min

Bar farci à l'oseille

1u. 10min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1u. 30min

Nage de saint-jacques

1u. 20min

Poule au pot béarnaise

2u. 15min

Galette de blé noir au beurre de sardine

45min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min