Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g white bread (approx. 1 slice), crusts removed and torn into pieces
- 320 g buttermilk
- 1 garlic clove
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 50 g brown onion, cut into quarters
- 1 tbsp olive oil
- 1 tsp ground coriander
- ½ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cinnamon
- 3 tsp curry powder
- 200 g tempeh, cut into pieces (2-3 cm)
- 40 g dried apricots
- 1 red apple, peeled, cored and cut into quarters
- 500 g pumpkin, cut into pieces (2-3 cm)
- 30 g lemon juice
- 30 g chutney, fruit
- 50 g sultanas
- 1 tsp sea salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper, to taste
- 2 eggs
- 4 dried bay leaves
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1507.8 kJ / 359 kcal
- Eiwitten
- 14.9 g
- Koolhydraten
- 29.9 g
- Vetten
- 18.8 g
- Verzadigd vet
- 3.5 g
- Vezels
- 5.8 g
- Natrium
- 812.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Tomato and lentil dahl
35 min
Zucchini, lentil and coconut stew
30min
Vegetarian quiche
1 godz. 55 min
Chilli con tempeh
20min
Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing
30min
Vegetarian chilli
1 Std. 5 Min
Three-bean shepherd's pie
26 Std.
Vegetable pilaf
1 Std.
Potato and green pea curry
50 Min
Leek and cheddar pudding
1h 20min
Vegetable bake with goat's feta
1h 30min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 Min