Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- olive oil, for greasing
- 50 g Parmesan cheese, cut into cubes (3 cm)
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 2 garlic cloves
- 1 tbsp nutritional yeast
- 100 g day old bread, torn into pieces
- 500 g water
- 1 swede (approx. 160 g), peeled and cut into thin slices (5 mm)
- 1 potato (approx. 100 g), peeled and cut into thin slices (5 mm)
- 2 fennel bulbs, trimmed, core removed and cut into slices (5 mm)
- 1 zucchini, cut into thin slices (5 mm)
- 1 red onion, cut into thin slices (5 mm)
- 2 - 3 fresh tomatoes, cut into thin slices (5 mm)
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp dried thyme
- ⅛ tsp sea salt, to taste
- ⅛ tsp ground black pepper, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 656.8 kJ / 156.3 kcal
- Eiwitten
- 8.5 g
- Koolhydraten
- 16.6 g
- Vetten
- 4.9 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 5.7 g
- Natrium
- 279.2 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Cheese and spring onion galette
1h 15min
Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)
1 godz.
Ratatouille
40 min
Vegetarian chilli
1 godz. 5 min
Pumpkin and tempeh bobotie
1 godz. 5 min
Ricotta patties with chilli lime corn
1 Std. 20 Min
Buckwheat and mushroom quiche
29h 20 min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25 min
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50 min
Harvest nut roast with gravy
1 godz. 30 min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 min
Pumpkin tart
2 Std. 15 Min