Apparaten en accessoires
Zuccotto all'ananas
Voorbereiding. 45min
Totaal 7u. 25min
12 porzioni
Ingrediënten
Pan di Spagna
-
10 g di burro
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240 g di uova
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160 g di zucchero
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160 g di farina tipo 00
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½ bustina di lievito in polvere per dolci
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150 g di sciroppo alla menta
Ripieno
-
90 g di zucchero
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65 g di amaretti
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450 g di ananas fresco la polpa matura, a tocchi (3 cm)
-
2 albumi
-
300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 porzione
Natrium
117.5 mg
Eiwitten
5.5 g
Calorieën
1351.7 kJ /
323.1 kcal
Vetten
13.4 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
6.8 g
Koolhydraten
46.5 g
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