Apparaten en accessoires
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 10min
6 porcji
Ingrediënten
Koncentrat bulionu rybnego
-
200 g filetów rybnych np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
-
100 - 150 g krewetek tygrysich, świeżych lub mrożonych
-
140 g soli gruboziarnistej
Zupa
-
60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
2 ząbki czosnku
-
100 g pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
-
120 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
-
30 g oliwy z oliwek
-
400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
2 liście laurowe, suszone
-
1 szczypta szafranu pręcików
-
5 g skórki pomarańczowej otartej
-
½ gwiazdki anyżu
-
500 g wody
-
250 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych w 3 cm kawałki
-
200 g krewetek tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków
Rouille
-
2 ząbki czosnku
-
80 g bagietki pokrojonej w 2 cm kostkę
-
60 g wody
-
120 g oliwy z oliwek
-
¾ łyżeczki soli
-
¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porcję
Natrium
606.7 mg
Eiwitten
16.3 g
Calorieën
1483.5 kJ /
354.3 kcal
Vetten
26.2 g
Vezels
2.3 g
Verzadigd vet
4 g
Koolhydraten
14.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
SMACZNA PRZYSTAŃ
10 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je het ook leuk...
Zupa caldo verde
45min
Zupa rybna z szafranem
50min
Fasola adzuki po prowansalsku
13u.
Zupa Pho
1u. 20min
Anchoiada
10min
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
30min
Bulion rybny
1u.
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35min
Ossobuco po mediolańsku
1u. 10min
Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kaftami
45min
Caldeirada - portugalska zupa rybna
45min
Zupa miso
45min