Apparaten en accessoires
Dorsz z aïoli i warzywami
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 porcje
Ingrediënten
Aïoli
-
150 g oleju słonecznikowego
-
2 ząbki czosnku
-
1 żółtko ze sparzonego jajka
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka musztardy
Dorsz i sałatka
-
4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
-
sól do oprószenia
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
200 g kalarepy200 g rzepy
-
200 g czerwonego buraka
-
200 g marchewki
-
400 g wody
-
8 rzodkiewek
Balsamiczny winegret
-
20 g cebuli szalotki
-
50 g oliwy z oliwek
-
30 g octu balsamicznego
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 szczyptę cukru
Podanie
-
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
-
roszponka do dekoracji
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porcję
Eiwitten
29.5 g
Calorieën
2932.5 kJ /
700.9 kcal
Vetten
58.9 g
Vezels
4.4 g
Koolhydraten
17.2 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
KUCHNIA FRANCUSKA
10 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je het ook leuk...
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1u.
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
45min
Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami
1u.
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1u. 40min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4u. 55min
Polędwica wołowa z warzywami
1u. 50min
Gulasz cielęcy
1u. 15min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1u. 5min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1u. 5min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min