Apparaten en accessoires
Dorsz z aïoli i warzywami
Voorbereiding. 20min
Totaal 50min
4 porcje
Ingrediënten
Aïoli
-
150 g oleju słonecznikowego
-
2 ząbki czosnku
-
1 żółtko ze sparzonego jajka
-
½ łyżeczki soli
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżeczka musztardy
Dorsz i sałatka
-
4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 150 g każdy)
-
sól do oprószenia
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
200 g kalarepy200 g rzepy
-
200 g czerwonego buraka
-
200 g marchewki
-
400 g wody
-
8 rzodkiewek
Balsamiczny winegret
-
20 g cebuli szalotki
-
50 g oliwy z oliwek
-
30 g octu balsamicznego
-
½ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 szczyptę cukru
Podanie
-
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
-
roszponka do dekoracji
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porcję
Eiwitten
29.5 g
Calorieën
2932.5 kJ /
700.9 kcal
Vetten
58.9 g
Vezels
4.4 g
Koolhydraten
17.2 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
KUCHNIA FRANCUSKA
10 recepten
Polen
Polen
Misschien vind je het ook leuk...
Filet z indyka w zielonej marynacie
1u. 5min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1u.
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1u. 5min
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1u. 10min
Dorsz po tajsku z Varomy
1u. 10min
Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką
1u. 45min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1u.
Gulasz cielęcy
1u. 15min
Krem z pomidorów z bazyliową śmietanką
30min
Sardynki w paczuszkach z sałatką z fasoli szparagowej
1u.
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min